“CULTURA IN PENTOLA” – I CORSI DI I LOVE MY HOUSE con ILARIA BERTINELLI

Ecco il calendario aggiornato dei nostri corsi a partire da Settembre 2019.
Tutti i corsi sono caratterizzati dalla simpatia, dall’energia e dalla maestria della nostra dinamica Ilaria Bertinelli! Scegli i tuoi preferiti!

Parma e le piccanti storie alla Corte di Maria Luigia 28 settembre 2019
Ospite speciale: Annamaria Paletti guida turistica di Parma
Cosa succedeva nelle cucine ducali? Quali segreti portavano con sé i cuochi francesi ed austriaci? Le contaminazioni culturali e culinarie hanno creato grandi capolavori. Uno di questi? La Torta Duchessa.

Ce femo du spaghi? La pasta secondo Roma – 12 ottobre 2019
Ospite speciale: Cristiana Curri, Food Blogger de “Le Chicche di Cristiana” e sommelier
Quale è la tua pasta preferita? Arrabbiata? Cacio e pepe? Carbonara? Qualunque sia la risposta, è d’obbligo una tappa nella nostra splendida capitale.

Arcimboldo e i quadri da mangiare – 9 novembre 2019
Ospite speciale: Liceo Classico Statale Romagnosi
Se oggi guardiamo i calendari della stagionalità degli ingredienti, nel 1500 si guardavano i ritratti di Arcimboldo. Timballi di funghi e salsicce, arrosti succulenti e dolci d’uva dai profumi di campo ci accompagneranno in un viaggio gastronomico nella pittura.

Casa Thun tra angeli e ricordi della cucina tra le cime innevate – 23 novembre 2019
Ospite speciale: Ilona Thun nipote della contessa Lene Thun
Ognuno di noi ha ricordi di profumi e sapori dell’infanzia che rimangono incisi nella memoria. Quelli di Casa Thun hanno i dolci profumi dell’erba cipollina e dell’avvolgente e morbido cioccolato dell’Alto Adige.

La sorpresa di Santa Lucia – 14 dicembre 2019
Un periodo dell’anno speciale merita un corso particolare…una sorpresa per tutti!!!!

P come Parma: la capitale della cultura nella composizione fotografica nel piatto – 25 gennaio 2020
Ospite speciale: Francesca Bocchia fotografa emozionale
Mai come quest’anno Parma avrà i riflettori puntati, soprattutto sui suoi piatti! Ecco a voi la nostra interpretazione del Primo alla parmigiana (quale sarà?), la Crème brûlé con il Re dei formaggi e tante, tante sorprese…rigorosamente con la lettera P

Ho fame di te: il cibo nella poesia e nella letteratura – 8 febbraio 2020
Ospite speciale: Liceo Classico Statale Romagnosi
Da Pablo Neruda a Isabel Allende il cibo nutre corpo e spirito, il cibo è passione travolgente e piacere assoluto. Un viaggio nell’America Latina che bussa alla porta della Dea Afrodite.

La storia del design Italiano: Alberto Alessi ai fornelli – 22 febbraio 2020
Ospite speciale: Alberto Alessi, imprenditore ed inventore della “Fabbrica del design italiano”
Capacità imprenditoriale, di trasformazione e grande passione: gli ingredienti del successo del simbolo del design italiano per la casa. Le ricette di casa Alessi molto, molto, ma molto PICCANTI!

La composizione fotografica al femminile: piatti da mangiare anche con gli occhi – 7 marzo 2020
Ospite speciale: Francesca Bocchia fotografa emozionale
E se le lasagne fossero rosa? E se il dolce fossero fiori? E se i piatti fossero magici? Idee per una Festa della donna tutta da…fotografare prima e mangiare poi!

Il Simposio Greco e il Banchetto Romano – 21 marzo 2020
Ospite speciale: Liceo Classico Statale Romagnosi
Come si intrattenevano i nostri avi a tavola? Da dove traevano forza i Romani per conquistare il mondo? Piatti prelibati e pozioni magiche? Provare per credere!

Come delizierai gli angeli: i film da mangiarsi dalla prima all’ultima scena –
4 aprile 2020

Ospite speciale: Liceo Artistico Statale Toschi
Le ricette che trasformano una comunità, “cioccolato cremoso che si scioglie sulla lingua e ti riempie di piacere”, quei tocchi segreti che trasformano 2 verdure in una Ratatouille.

M’hai provocato e io me te magno – 9 maggio 2020
Ospite speciale: Liceo Artistico Statale Toschi
Le ricette che attraverso il grande schermo hanno reso famoso il cibo italiano in tutto il mondo.

Oh, che bel vivere: la cucina dei grandi musicisti – 23 maggio 2020
Ospite speciale: Ennio Cominetti, organista, direttore di coro e direttore d’orchestra
Vizi e virtù dei grandi maestri di musica italiani. Tournedos alla Rossini? Ci beviamo un Bellini o ci facciamo una Norma? Le ricette che sono musica per il nostro palato.


Per info e prenotazioni  tel. 0521/487626
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